Nada como um bolo irresistível para acabar de vez com a dieta ou cair na tentação
Há dias em que, mesmo quem está de dieta, não resiste e enfia o pé na jaca. Nada como ‘estragar’ uma dieta ou então render-se à tentação com um doce saboroso. Nestes dias chuvosos é melhor ainda.
Assim, apresentamos um bolo de chocolate em farinha. A receita é do “Pingo Doce”:
Ingredientes 225 g chocolate 225 gmanteiga 2 c. de chá essência de baunilha 200 g açúcar 3 ovos 150 g amêndoa picada 100 g noz picada
Preparação Pré-aqueça o forno a 170° C Numa panela alta derreta o chocolate e a manteiga, em fogo baixo Tire a panela do fogo e misture a baunilha e o açúcar. Deixe esfriar. Misture os ovos, previamente batidos, na panela. Acrescente as amêndoas e as nozes e bata com um batedor de ovos. Coloque em uma fôrma e espalhe bem a mistura. Leve ao forno durante 30 minutos ou até a parte de cima estar cozida. O interior nunca ficará completamente consistente Quando estiver pronto, deixe esfriar antes de cortar aos quadrados Sirva com sorvete de baunilha
°C 
