Aproveite o período de safra de cada alimento para comer melhor e por um preço menor. Em cada mês do ano, há frutas, legumes, verduras e pescados em sua época mais propícia, o que favorece o desenvolvimento do alimento.
Por ter sido produzido em condições climáticas ideais, o alimento consegue se desenvolver melhor, oferecendo uma qualidade nutricional maior. Seus nutrientes se encontram nas quantidades mais adequadas possíveis, além de oferecer sabor e aroma mais intensos.
Outra vantagem de consumir alimentos na safra é que, nesse período, o cultivo pode dispensar aditivos químicos.
Teoricamente, os alimentos não recebem agrotóxicos e hormônios na safra. Esses aditivos são capazes de contaminar frutas, legumes e verduras, o que pode causar reações no organismo, como alergias e intolerâncias.
Então, na hora das compras de hortifruti vamos priorizar os alimentos da safra:
Abacate fortuna/quintal
Atemoia
Banana maçã
Caqui
Carambola
Cidra
Cupuaçu
Figo
Graviola
Jaca
Kiwi nacional
Laranja baia
Laranja lima
Lima da Pérsia
Maçã Fuji e Gala
Mexerica
Tangerina poncam
Abóbora Japonesa, Paulista e Seca
Abobrinha brasileira
Batata doce amarela e rosada
Cará
Inhame
Mandioca
Mandioquinha
Milho verde
Ervilha torta
Gengibre
Agrião
Espinafre
Rabanete
Salsa
PENSANDO NAS FESTAS TÍPICAS
Amendoim
Canjica
Milho de pipoca
Pinhão
Bem-vindo, Junho!!!
*Esta coluna é semanal e atualizada às segundas-feiras
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