Aproveite o máximo dos benefícios (e o preço) dos alimentos, mais baratos durante a safra
As idas ao supermercado ou às feiras de rua devem ser bem planejadas.
Além da lista de compras, é importante saber quais alimentos estão na safra da estação, garantindo a compra de ingredientes de qualidade e na sua melhor forma.
Outro ponto muito importante é que os itens da safra são mais baratos, proporcionando economia.
As frutas, legumes e verduras têm o período certo para serem colhidos, garantindo alimentos ainda mais saborosos. Veja abaixo a lista dos alimentos da safra de dezembro:
Legumes: Beterraba, cenoura, cogumelo, pimentão, tomate e vagem macarrão.
Verduras: Almeirão, cebolinha, endívia, erva-doce, rúcula, salsa e salsão.
Agora, que tal preparar uma refeição com alguns alimentos da safra? Para mostrar como essa tarefa é fácil, Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina como fazer o Espaguete com Carne e Legumes, uma refeição nutritiva e cheia de sabor, que acompanha pimentões e cenoura.
Ingredientes: 500 g de Espaguete Pilar 1 kg de isca de carne 600 g de acelga em tirinhas 200 g de pimentão verde em tirinhas 200 g de pimentão Amarelo em tirinhas 200 g de pimentão vermelho em tirinhas 300 g de cebola em tirinhas 300 g de cenoura em tirinhas 300 ml de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: – Cozinhe o espaguete em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve. – Em uma panela com água e sal, cozinhe por 1 minuto a cenoura em tirinhas, escorra e reserve. – Tempere a isca de carne com sal e pimenta-do-reino a gosto. – Em uma panela com azeite, sele a isca de carne. – Coloque na panela a cebola, a acelga, os pimentões e a cenoura. – Misture o refogado de carne com o espaguete cozido. – Se necessário, acerte o sal e a pimento. – Sirva. Tempo de Preparo: 45 minutos Rendimento: 4 porções
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