Atualmente, a espécie canephora representa cerca de 40% da produção mundial de café e aproximadamente 30% do cultivo cafeeiro no Brasil.
A Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP), participará da “6ª Alta Café – Feira de Negócios e Tecnologia da Alta Mogiana”, que acontece de 24 a 26 de março, no Clube de Campo da Franca, com entrada gratuita.
O evento tem como objetivo criar um ambiente de negócios voltado, principalmente, aos cafeicultores da região, destacando a importância econômica de suas produções.
Seguindo o conceito “da semente à xícara”, a programação vai abranger desde as propriedades até a indústria, comércio, serviços e turismo rural ligado ao cultivo do café nos 23 municípios da Alta Mogiana.
Café Canephora
Na feira, será lançada o boletim “CATI Responde 66”, publicação técnica que aborda a cultura do café canephora.
“Além do tradicional estande para atendimento a produtores, na Alta Café 2026, faremos o lançamento do CATI Responde Canephora, mais um material estratégico para a disseminação de conhecimento sobre a cafeicultura paulista”, afirma o chefe de divisão da CATI Regional Franca, Geraldo Nascimento Junior.
“O cultivo de variedades canephora (conilon e robusta) tem se mostrado uma alternativa viável e rentável para a diversificação das propriedades rurais em nosso estado”, destaca o diretor da CATI, Ricardo Pereira.
Segundo ele, “com o lançamento desse boletim técnico, a CATI cumpre seu papel de levar informação atualizada e suporte prático para que o produtor possa investir com segurança, aproveitando a demanda crescente do mercado por essa espécie”.
Atualmente, a espécie canephora representa cerca de 40% da produção mundial de café e aproximadamente 30% do cultivo cafeeiro no Brasil.
“A procura por suas variedades conilon e robusta vem aumentando especialmente porque proporcionam uma bebida mais encorpada e com menos acidez. Vale ressaltar que o preço pago ao produtor está próximo do arábica e, como a produtividade do canephora é superior, seu cultivo já é considerado um bom negócio no Estado de São Paulo”, ressalta Geraldo, que atua em uma região onde predomina o cultivo do café arábica.
Serviço
6ª Alta Café – Feira de Negócios e Tecnologia da Alta Mogiana
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