Além de ser clássico Da culinária, delícia é fácil e promete agradar a todos
O bolo de iogurte é um clássico da nossa infância. Nesta segunda-feira (21), acrescentamos laranja à receita tradicional para uma explosão de sabores.
A receita é da “Globo”:
Ingredientes para a massa 1 copo de iogurte natural; 4 ovos inteiros; 1 xícara de óleo de milho; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspas de 1 laranja.
Ingredientes para a cobertura Suco de 1 laranja; 2 colheres de sopa de açúcar refinado.
Preparação 1) Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (inclusive o fermento) durante cerca de 10 minutos ou até perceber que a massa está mais branquinha, leve e com o volume maior.
2) Unte uma forma de buraco com manteiga e farinha de trigo e asse durante cerca de 35 minutos a 180 graus. Retire do forno e reserve.
3) Num copo, misture o suco de laranja com o açúcar refinado e, com o bolo morno, faça pequenos furinhos e coloque em toda a cobertura.
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