QUALIDADE NOS ALIMENTOS
Queijo meia cura ou mussarela industrializada: qual a melhor opção para a saúde?
Versão artesanal tem menos aditivos e pode ser mais saudável, mas exige atenção na origem
PRATO TÍPICO
Comida mineira, que os francanos conhecem bem, é eleita a melhor do Brasil
A gastronomia regional da Bahia foi eleita a segunda melhor do Brasil, com uma pontuação de 4,18 e a 43ª posição mundial
SABOR BRASILEIRO
Três dos melhores queijos do mundo são do Brasil, aponta site especializado
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ULTRAPASSANDO FRONTEIRAS
A saga do queijo Canastra, produzido há dois séculos em Minas, para ganhar o mundo
Como nasceu um programa de qualificação dos queijos artesanais, em convênio entre a embaixada da França e o Ministério da Agricultura
NO TOPO
Dois queijos brasileiros aparecem entre os 50 melhores do mundo. Veja quais
Apesar do destaque brasileiro, a nação com melhor posicionamento foi a Itália, que aparece com oito queijos no Top 10
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