As duas opções oferecem proteínas, fibras e gorduras saudáveis, mas também concentram muitas calorias em pequenas porções. Nutricionistas explicam qual delas leva vantagem e qual cuidado é mais importante para quem busca perder peso
As sementes de abóbora e de girassol podem ser ótimas adições a uma dieta equilibrada. Ambas são ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis (Foto Shutterstock)
Sementes podem ser boas aliadas de uma alimentação equilibrada e também de quem está tentando emagrecer.
Entre as opções mais populares estão as sementes de abóbora e as de girassol, mas qual delas seria mais interessante para quem quer perder peso?
Segundo a nutricionista Merve Ceilão, ouvida pelo site Health, as duas podem fazer parte de uma dieta saudável porque fornecem proteínas, fibras e gorduras boas, nutrientes que ajudam a prolongar a sensação de saciedade.
“As sementes de abóbora e de girassol podem ser ótimas adições a uma dieta equilibrada. Ambas são ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que ajudam a manter a sensação de saciedade. No entanto, também são bastante calóricas, por isso é importante ficar atento ao tamanho das porções”, explicou.
Sementes de abóbora ou de girassol?
Do ponto de vista nutricional, a diferença entre as duas opções não é tão grande.
“As sementes de abóbora têm um pouco menos de calorias e menos gordura do que as sementes de girassol, além de serem mais ricas em proteínas. As sementes de girassol, por sua vez, têm um pouco mais de fibras do que as sementes de abóbora”, afirmou a especialista.
Para quem segue uma dieta com menor teor de gordura, as sementes de abóbora podem ter uma pequena vantagem. Ainda assim, a nutricionista ressalta que o ponto principal não está necessariamente em escolher uma delas, mas em controlar a quantidade consumida.
“As sementes são alimentos com alta densidade energética, o que significa que fornecem muitas calorias em uma pequena porção. Adicionar muitas sementes à sua dieta pode aumentar significativamente a sua ingestão calórica diária”, alertou.
Uma maneira simples de incluí-las na alimentação é adicionar uma colher de sopa ao iogurte, à aveia ou a vitaminas.
“Use também uma variedade de sementes. Fornecem diferentes nutrientes que contribuem para a saúde muscular e metabólica”, recomendou.
Gorduras saudáveis no café da manhã também ajudam na saciedade
Outro erro comum de quem tenta emagrecer é fazer um café da manhã com pouca gordura saudável e sentir fome novamente pouco tempo depois.
A dietista Johna Burdeos, também ouvida pelo Health, explica que esse nutriente ajuda a prolongar a saciedade.
“Pode dificultar a perda de peso, uma vez que as gorduras ajudam a se sentir satisfeito por mais tempo e ativam os hormônios da saciedade que retardam a digestão”, afirmou.
Entre as fontes recomendadas estão abacate, castanhas, sementes e azeite.
“Não só ajuda a controlar o apetite como também promove a saúde do coração. São importantes para um café da manhã equilibrado e para o controle do peso”, concluiu.
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