É difícil encontrar alguém que não goste de pizza. Esse prato tradicional da Itália é um dos preferidos dos brasileiros e costuma fazer sucesso com pessoas de todas as idades.
Para preparar a sua própria pizza em casa, o Jornal da Franca traz uma receita incrível de massa caseira.
Ela é muito fácil de fazer e fica super levinha. O legal é que a massa pode levar os mais diferentes tipos de recheio. Assim é fácil agradar os amigos e familiares em uma confraternização ou festinha.
Os ingredientes abaixo são o suficiente para uma massa pequena, para duas pessoas. Dobre a receita para fazer uma pizza grande, do tamanho das vendidas nas pizzarias.
Confira!
MASSA DE PIZZA CASEIRA
Ingredientes:
- 1 pote de 100g iogurte grego;
- Farinha com fermento até dar ponto (aproximadamente 1 xícara);
1 colher rasa (café) de sal.
Modo de fazer:
Misture os ingredientes acima até formar uma bola. Sove por 5 minutos. Cubra com plástico filme e deixe descansar em local abafado (dentro do micro-ondas) por 1 hora.
Preaqueça o forno em 200º por 15 minutos. Abra a massa sobre uma forma de pizza (não precisa untar). Essa massa é bem maleável, não precisa usar o rolo, você consegue abrir usando apenas as mãos, pressionando sobre a assadeira. Eu abri a massa o mais fino que consegui.
Faça furinhos na superfície da massa com um garfo e leve ao forno por 5 minutos para assar levemente.
Retire a massa do forno (mantenha o forno ligado), espalhe uma camada de molho e a cobertura de sua preferência. Volte ao forno para terminar de assar, apenas o tempo de derreter o queijo e a massa ficar dourada por baixo.
