Quem não come carne também tem opções interessantes; confira sugestões aqui
Quem não come carne também tem opções interessantes; confira sugestões aqui
Nem todo mundo curte leitoa, tender, churrasco e outras guloseimas, mas tem opções para todos os gostos no cardápio da ceia de Natal.
Seja na confraternização em família ou no encontro com os amigos e até mesmo em um bate-papo em um barzinho, A comida está sempre presente.
Em geral, a mesa do Natal é composta por alimentos calóricos e que deixam aquela sensação de culpa para a retomada da rotina na segunda-feira.
Mas é preciso considerar que com a ascensão dos movimentos vegetariano e vegano, o consumo de carne está sendo reduzido até mesmo em datas comemorativas, ou pelo menos o surgimento de novas opções.
A tomada de consciência sobre os nossos hábitos de alimentação e sobre a indústria da carne, no entanto, não são sinais de que as refeições precisam ser sem graça.
Veganos e vegetarianos
Ao entrar em contato com o vegetarianismo e com o veganismo, é possível conhecer uma variedade maior de alimentos que podem substituir a carne do prato principal da ceia.
No caso do vegetarianismo, a alimentação não deve conter qualquer tipo de carne (vermelha, branca, suína, de peixe).
Para o veganismo, que é um passo além do vegetarianismo, qualquer alimento de origem animal deve ser evitado, o que inclui carnes, ovos, leites, mel e derivados desses produtos.
É importante ressaltar que todo alimento vegano é também vegetariano, mas nem todo alimento vegetariano é também vegano.
O que pode parecer impossível para as pessoas que ainda não aderiram a algum desses movimentos já é uma realidade para outras.
É possível fazer uma ceia saborosa e completa sem alimentos que são provenientes de animais.
A seguir, você vai conferir uma receita sem carne mais cheia de sabor para o seu fim de semana:
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