Não há quem não goste de um Flan de Leite Condensado
preparado com capricho. O Jornal da
Franca vai ensinar para você, os segredos para suas receitas de flan ficarem incríveis. Hoje nós indicamos, Flan de pistache com Leite Condensado, Creme de Leite e
calda de hortelã
Ingredientes
Flan
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Creme de Leite
1 e meia xícara (chá) de Leite Integral
meia xícara (chá) de pistache descascado e triturado
Calda
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de folhas de hortelã fresca
Flan
A receita de flan de leite condensado começa assim: em um recipiente, junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, acrescente o Leite Condensado, o Creme de Leite, o Leite e o pistache e bata até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro), umedecida, e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Calda
É hora de fazer a calda de seu flan caseiro: em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e as folhas de hortelã. Leve ao fogo médio para ferver até o ponto de fio fraco (cerca de 5 minutos de fervura) . Retire a hortelã e espere esfriar. Desenforme sua receita de flan caseiro e sirva decorado com a calda.
