Alguns alimentos, apesar de saudáveis, podem causar desconforto abdominal devido ao excesso de fermentação durante a digestão.
Leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico estão entre os principais vilões, assim como vegetais crucíferos — brócolis, couve-flor e repolho —, ricos em fibras e enxofre, substâncias que favorecem a produção de gases.
Produtos integrais, cebola, alho, maçã e bebidas gaseificadas também entram na lista. O motivo? A dificuldade na digestão de certos carboidratos que fermentam no intestino grosso, alimentando bactérias que liberam gases como metano e hidrogênio.
Orientação médica
Para reduzir os efeitos, especialistas recomendam cozinhar bem os alimentos, especialmente as leguminosas, e, se possível, deixá-las de molho antes do preparo para eliminar parte dos compostos fermentáveis.
Mastigar lentamente, evitar bebidas com gás durante as refeições e praticar atividade física leve após comer também ajudam a aliviar a sensação de estufamento.
Em casos persistentes, é importante procurar orientação médica, já que o excesso de gases pode estar relacionado a intolerâncias alimentares, como à lactose ou ao glúten, ou a síndromes como a do intestino irritável.
