Que o brigadeiro é um dos doces preferidos dos brasileiros todo mundo já sabe. Mas, apesar de delicioso, o prato é extremamente calórico e não pode ser consumido todos os dias.
E se fosse possível fazer essa iguaria de maneira saudável?
É isso mesmo! Com a biomassa de banana verde, você prepara um brigadeiro super gostoso e que não traz malefícios para a saúde!
Confira como fazer:
BRIGADEIRO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE
Ingredientes:
– 2
xícaras de biomassa de banana verde amolecida
–
1 xícara de chocolate meio amargo, ou amargo derretido (tem que ser mais
que 50% de cacau)
– 2
colheres de sopa de farinha de maracujá (mas pode usar farinha de amêndoas,
farinha de grão de bico)
Modo de fazer:
Coloque a biomassa, o
chocolate derretido e a farinha em uma panela e, em fogo baixo, mecha até que
comece a desgrudar do fundo da panela.
Passe
para um prato ou outro recipiente eleve à geladeira por cerca de 20 minutos a
meia hora. Faça as bolinhas e passe no confeito de sua preferência: coco,
amêndoas, nozes, castanhas, pistache, flocos de arroz, chocolate laminado
