Sabe aqueles dias em que você está super atrasada no preparo do almoço e pensa em como seria bom cozinhar um prato rápido e saboroso, que agradasse os diferentes gostos de toda sua galera? Pois então, o arroz de panela de pressão veio para atender aos seus pedidos!
Anote essa deliciosa receita e coloque-a em prática assim que estiver em uma situação como esta. Você fará o maior sucesso, pode apostar.
Arroz de Panela de Pressão
Ingredientes:
1 ½ xícaras (chá) de arroz lavado
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho
1 cebola pequena picadinha
250 g de linguiça calabresa em rodelas ou peito de frango em tiras
½ pimentão picado
2 tomates picados sem pele e sementes
1 cenoura cotada em rodelas
1 xícara (chá) de vagem ou ervilhas frescas
4 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto
1 amarrado de ervas a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo e o alho até dourar, junte a linguiça ou frango e frite e reserve. Junte a cebola picadinha, refogue até ficar transparente. Acrescente o arroz e frite por 2 minutos só então junte o tomate, o pimentão, a cenoura, a vagem, o sal e a água fervendo. Acrescente o amarrado de ervas e tampe a panela. Depois que começar a sair vapor, marque 3 minutos, desligue e não abra antes de 30 minutos. Sirva bem quente.
