Um dos lanches mais famosos e favoritos entre os brasileiros é o bauru. Antes de saber como preparar, conheça um pouco da historia do lanche.
O bauru foi inventado em 1930 pelo Casimiro Pinto Neto, que nasceu claro, na cidade de Bauru – por isso deu ao lanche este nome. Ele foi servido pela primeira vez em uma lanchonete no Largo do Paiçandu, em São Paulo (SP). Sua receita original foi oficializada pela lei municipal 4314, no dia 24 de junho de 1998 e foi aprovada pela câmara dos vereadores de Bauru.
As pessoas sempre acreditam que o verdadeiro sanduíche bauru é composto por pão, queijo, presunto e tomate, mas sua receita original (oficializada pela lei municipal) na verdade consiste em pão francês com rosbife, picles, fatias de tomate e uma mistura de queijos derretidos em banho maria (suíço, gouda, estepe e prato), condimento com sal.
Atualmente existem variações do lanche, conheça oito delas, escolha a sua preferida e bom apetite!
- Bauru francês: pão francês com rosbife, queijo gruyère derretido e mostarda dijon.
- Bauru americano: pão francês com rosbife, queijo muçarela derretido, alface americana, tomate e picles.
- Bauru italiano: pão francês com rosbife, queijo muçarela derretido, presunto de Parma, tomate seco e orégano.
- Bauru Goiano (tradicional) : Pão de forma com presunto, queijo
- Bauru Goiano (especial) : Pão de forma com presunto, queijo, ovo frito e tomate.
- Bauru português: pão francês com presunto, queijo e tomate.
- Bauru gaúcho: pão francês com rosbife de picanha, queijo emmental derretido, almeirão e tomate.
- Bauru Ponto Chic ou Legítimo: pão francês com rosbife de lagarto, queijos suiço, estepe e prato derretidos em banho-maria, tomate, pepino, manteiga, sal e orégano.
fonte: wikipedia
