A batata recheada é um prato simples, fácil de ser feito e que tem grande aceitação e popularidade. Além de ser muito saborosa, a receita é barata, uma vez que o ingrediente principal não tem custo alto.
Os recheios podem variar de acordo com a preferência dos consumidores. Frango, palmito, filet mignon e bacon são ótimas alternativas. Misturar sabores também funciona: frango, bacon e catupiry dá um resultado incrível.
Neste feriado de 20 de novembro, pode ser uma boa opção para receber os amigos em casa.
Confira como fazer:
BATATA RECHEADA
Ingredientes
- 3 Batatas grandes
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de fazer
Lave e escove as batatas. Espete-as com o auxílio de um garfo.
Embrulhe-as no papel alumínio, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 1 hora.
Retire do forno e reserve. Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Acrescente o frango, o tomate e refogue por 10 minutos.
Junte o requeijão, a salsinha, o sal e misture. Faça um corte no sentido do comprimento da batata, abra o papel alumínio e coloque o recheio.
