Comprar pronto é bem mais fácil. Basta desembolsar entre R$ 20 e R$ 30 para comer um frango assado. Mas, quando feito em casa, esse prato tem outro visual, um paladar mais agradável e um aroma sem comparação. Não sai caro e nem dá tanto trabalho assim. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 frango limpo e picado de 1,5 kg
- 3 dentes de alho amassado
- 1 pimenta em conserva amassada
- Suco de 1 limão pequeno coado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas média
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Em uma tigela adicione o frango picado, lave-o bem em água corrente, reserve
- Em um socador de alho amasse bem o alho junto com a pimenta em conserva e um pouco de sal
- Passe essa mistura nos pedaços de frango, adicione mais sal e a pimenta do reino a gosto
- Despeje o suco de limão e misture bem, deixe o frango marinar por 30 minutos no tempero para pegar gosto
- Em seguida adicione o frango em uma fôrma acomodando os pedaços um do lado do outro
- Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora, ou até dourar, em forno a 220°
- Pegue as batatas e descasque, corte em rodelas mais grossas, lave-as bem
- Coloque-as em uma panela adicione a água e o caldo de galinha, leve para cozinhar al dente ou a gosto
- Depois de cozida escorra a água e quando o frango já estiver dourando adicione as batatas e misture ao frango
- Sirva quente
Fonte: www.tudogostoso.com.br
