Nem sempre o fato de saber cozinhar é o suficiente para livrar as donas de casa de grandes imprevistos na cozinha, como por exemplo, deixar a comida queimar, salgar muito os alimentos ou garantir o amadurecimento das frutas de maneira mais rápida.
São muitas as situações que podem dificultar o trabalho na cozinha, mas algumas dicas simples e práticas podem ajudar a preparar os pratos sem grandes surpresas.
Anote:
A COMIDA FICOU SALGADA?
– Corte uma batata pela metade e coloque na comida durante 20 minutos. A batata vai absorver o excesso de sal;
COMO VERIFICAR SE OS OVOS ESTÃO FRESCOS:
Coloque o ovo em um copo de água. Se o ovo afundar, ele é fresco. Se ele boiar, é velho;
AMADURECER AS FRUTAS:
Para que as bananas e os abacates amadureçam mais rapidamente envolva-as em folhas de jornal;
EVITAR QUE O LÍQUIDO DERRAME DA PANELA:
Para evitar que o líquido em fervura derrame pelo fogão, basta colocar uma colher de pau sobre a panela;
EXTRAIR O MÁXIMO DE SUCO DAS FRUTAS:
O truque é colocar o limão ou a laranja dentro do micro-ondas, em potência baixa, por 20 segundos;
DESCASCAR ALHO RAPIDAMENTE:
– Para tirar a casca do alho de um jeito mais fácil, basta colocá-lo no micro-ondas, em potência baixa, por aproximadamente 10 segundos;
NÃO CHORAR AO CORTAR CEBOLAS:
– Uma das opções é colocar um prato com água onde estiver cortando a cebola e lavar a faca antes de cada corte. Outra solução caseira é deixar a cebola no congelador durante 20 minutos antes de começar a cortá-la;
DESCASCAR OVOS RAPIDAMENTE:
– Basta acrescentar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio na água que será usada para cozinhar o ovo;
SALVAR O ARROZ QUEIMADO:
– Tire a panela do fogão e coloque um pedaço de pão sobre o arroz. Tampe a panela e espere de 5 a 10 minutos. O pão ajudará a absorver o sabor de queimado do arroz.
