Na próxima quarta-feira, 20 de junho, o Senac Franca recebe
os 10 melhores pratos que se tornaram finalistas da 7ª etapa do festival
gastronômico Sabor de São Paulo.
O evento é aberto ao público e os pratos serão degustados e
avaliados nesta quarta-feira mediante votação dos jurados, que definirão apenas
três selecionados para a grande final, que será realizada em São Paulo no mês
de novembro.
Uma das grandes atrações do festival é a presença da chef
confeiteira, empresária e jurada do programa Que Seja Doce, apresentado pelo
canal GNT, Carole Crema, que ministrará uma aula antes da degustação, cujo tema
é O Fubá e a Goiabada.
Dos 10 finalistas, quatro são de Franca, saiba quem está concorrendo
e quais são os pratos participantes:
Ribeirão Preto
– Restaurante Matuto, com o gnocchi com ragu de rabada;
– João Brigadeiro, com a rosca doce de mação com brigadeiro;
Franca
– Matheus e Rosária, com a coxinha de ouriço da canastra com
goiabada picante;
– Lu Gourmet, com a cremosinha da roça;
– Costelão de Ouro, com pastel de costela;
– Sorveteria Pimpinella, com sorvete de amora;
Patrocínio Paulista
– Rancho do Vale, com macarrão no arado;
Nuporanga
– Casa da Noca Bistrô, com bolinho de paçoca de carne seca
ao barbecue de tamarindo;
Pedregulho
– Doce & Ria, com cream rum coffee;
Orlândia
– Baru Cozinha Afetiva, com chiqueirinho.
