Conheça algumas dicas de chef para preparar o ovo cozido perfeito É fácil!

  • Salvador Netto
  • Publicado em 24 de janeiro de 2021 às 18:30
compartilhar no whatsapp compartilhar no telegram compartilhar no facebook compartilhar no linkedin

Apenas alguns truques são necessários para se cozinhar o ovo à perfeição e com o tipo de gema desejadp

Sim, um  ovo é fácil de cozinhar. Porém, existem certos truques para alcançar a perfeição.

Não acredita? Ora, siga este passo a passo publicado no portal “Bonde”:

Coloque água numa panela (deve cobrir os ovos) e leve ao fogo;

Após começar a ferver, coloque o ovo com cuidado com o auxílio de uma colher para não parti-lo.

Dependendo do ponto que gosta, o tempo varia: 5 minutos equivale a uma gema mole; 7 minutos para uma gema cremosa e semi líquida; 9 minutos de cozedura resultam numa gema macia e parcialmente líquida; em 11 minutos tem uma gema quase dura (o meio é um pouco cremoso); e se esperar até aos 13 minutos a gema fica dura.

Uma observação: utilize sempre ovos em temperatura ambiente.