Receita é bem prática e rápida de fazer para todo mundo poder se esbaldar no doce regado a bom papo
Esqueceu da sobremesa? Confira essa receita de Brownie de laranja com amêndoas em formato família. A receita é bem prática e rápida de fazer para todo mundo poder se esbaldar no doce.
Ingredientes
150 gramas de chocolate Lindt Excellence Orange Intense
135 gramas de manteiga sem sal
135 gramas de açúcar
4 unidades de Ovo separando claras e gemas
1 unidade de laranja (só as raspas)
135 gramas de Farinha de amêndoas
35 gramas de farinha de trigo
Uma pitada de sal
10 ml de licor Grand Marnier
100 gramas de amêndoas laminadas torradas
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte e forre com papel manteiga uma assadeira quadrada de 15cm. Em uma batedeira, coloque o açúcar, as raspas de laranja e a manteiga, batendo até a mistura ficar homogênea. Adicione as 4 gemas, uma por uma, misturando bem a cada adição. Derreta o chocolate em banho-maria e mexa delicadamente. Depois, despeje na mistura de manteiga. Peneire a farinha de amêndoas junto com a farinha de trigo. Adicione na massa e, em seguida, acrescente também o licor Grand Marnier. Bata as claras em neve com uma pitada de sal para formar picos. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa e depois acrescente as lascas de amêndoas. Despeje a mistura na assadeira untada e leve ao forno. Deixe assar por 45 minutos ou até que um palito saia limpo. Depois, deixe o brownie esfriar. Quando estiver frio, cubra com ganache de chocolate. Corte em quadrados e sirva!
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