Preparar pratos saudáveis geralmente dá a impressão de muito trabalho e tempo gasto na cozinha. Mas não precisa ser assim. Algumas receitas práticas são ótimas para serem aplicadas no dia a dia, quando normalmente não há muito tempo para a criação de alimentos elaborados.
A Quinua Tricolore é uma dessas opções super saudáveis, deliciosas e simples de fazer. A receita toda pode ser preparada em apenas uma panela, o que facilita o processo e também o momento de lavar a louça!
Simples, não é?
Além de todas essas vantagens, a quinua também não contém glutén, sendo uma alternativa incrível para quem tem intolerância ou adotou uma dieta sem essa proteína.
Confira como fazer!
QUINUA TRICOLORE
Ingredientes:
1 cebola roxa picada
1 tomate picado
1/2 abobrinha italiana picada
1 copo (requeijão) de quinua
2 copos de água
sal à gosto
Modo de fazer:
Em uma panela refogue a cebola, depois acrescente o tomate, a abobrinha e a quinua. Jogue a água, um pouquinho de sal e tampe a panela. Vai levar uns 15 minutinhos em fogo alto. Quando água já estiver quase seca, deixe sem tampa até evaporar todo líquido.
Tá pronto!
Como a quinua rende muito, você pode fazer uma porção grande e depois congelar. Basta apenas um minuto no micro-ondas para ter o prato prontinho.
