A maçã é um alimento muito rico em vitaminas, cálcio, fósforo e fibras, ajudando a diminuir o colesterol
Se tem uma fruta prática de ser consumida e amiga para todas as horas, essa fruta é a maçã.
Ela está sempre presente na cozinha de casa, na fruteira do escritório e no lanche rápido antes de ir pra faculdade.
A maçã é um alimento muito rico em vitaminas, cálcio, fósforo e fibras.
Então, já que a fruta é cheia de benefícios (ela diminui o colesterol, ajuda na saúde do coração, fortalece o sistema imunológico etc.), por que não incluir ela ainda mais na alimentação com algumas receitas com maçã? Veja abaixo uma sugestão.
Ingredientes do Bolo de maçã com gengibre e mel
2 ovos
1 pote de iogurte natural (200g)
1/3 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de farinha de aveia
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Farinha de trigo para enfarinhar
Cobertura
1 maçã verde em cubos
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de margarina light ou manteiga
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar, o mel, as farinhas, o sal e o gengibre.
Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma para bolo inglês média untada e enfarinhada.
Em uma vasilha, misture a maçã com o suco. Acrescente o açúcar, o mel e a manteiga. Misture bem e espalhe sobre a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
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