Ingrediente auxilia no combate ao colesterol e possui alto teor de vitamina B e B1, E, fibras e proteínas
A salada com sementes de girassol é rica em proteínas, vitaminas e minerais. A salada ainda auxilia na função intestinal, ajuda na redução do colesterol e ainda tem efeito inflamatório. Fácil de fazer, é deliciosa. Veja:
Ingredientes:
1 colher de chá de sementes de girassol
5 Folhas de Alface
5 Folhas de Rúcula
1 Cenoura crua ralada
1 Beterraba crua ralada
Tomate seco (a gosto)
Mussarela de búfala (a gosto)
Modo de Preparo da Salada: Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve à geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.
Molhos – 2 opções:
Molho Italiano:
– 1/2 cebola picada – 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto – 1 colher (chá) de açúcar – 1 colher (chá) de orégano – 1 dente de alho amassado – 1 pitada de sal – 1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de Preparo: Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve à geladeira.
Molho Refrescante: 6 folhas de hortelã picadinhas 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de mostarda sal a gosto.
°C 
