Conheça cinco benefícios da maçã para a saúde, entenda a importância das fibras e descubra por que consumir a fruta com casca pode ser vantajoso
Fácil de encontrar, prática para transportar e versátil em diferentes preparações, a maçã é uma das frutas mais consumidas no mundo.
Além do sabor, ela reúne nutrientes e compostos naturais que podem contribuir para a saúde quando faz parte de uma alimentação equilibrada.
A fruta contém fibras, especialmente na casca e na polpa, além de água, vitaminas e substâncias antioxidantes, como os polifenóis. Esses componentes estão associados a diferentes benefícios para o organismo.
Não existe, porém, uma quantidade de maçãs que precise ser consumida obrigatoriamente todos os dias. O importante é variar as frutas e manter uma alimentação diversificada.
1. Ajuda no funcionamento do intestino
A maçã contém fibras alimentares, entre elas a pectina, que contribui para o funcionamento intestinal. As fibras ajudam a aumentar o volume das fezes e favorecem o trânsito intestinal, especialmente quando acompanhadas de ingestão adequada de água.
A pectina também é considerada uma fibra solúvel, que pode ser utilizada por bactérias benéficas presentes no intestino.
Para aproveitar melhor esse componente, vale consumir a fruta inteira, preferencialmente com a casca bem higienizada.
2. Contribui para a saúde do coração
As fibras solúveis presentes na maçã podem ajudar a reduzir a absorção de colesterol no intestino. Esse efeito, associado a uma alimentação equilibrada, pode colaborar para o controle dos níveis de colesterol no sangue.
A fruta também contém polifenóis, compostos vegetais com ação antioxidante que vêm sendo estudados por seus possíveis efeitos sobre a saúde cardiovascular.
A maçã não substitui medicamentos nem outros cuidados indicados por profissionais de saúde, mas pode integrar uma rotina alimentar favorável ao coração.
3. Favorece a sensação de saciedade
Por conter água e fibras, a maçã pode ajudar a prolongar a sensação de saciedade. Isso acontece porque as fibras tornam a digestão mais gradual e contribuem para que a pessoa se sinta satisfeita após comer.
Consumir a fruta inteira também costuma ser mais interessante do que beber apenas o suco, já que o processamento pode reduzir a quantidade de fibras e facilitar o consumo de grandes volumes de açúcar natural da fruta.
4. Fornece compostos antioxidantes
A maçã contém substâncias como quercetina, catequinas e outros polifenóis, que ajudam a proteger as células contra os danos provocados pelo excesso de radicais livres.
Esses compostos estão presentes em diferentes concentrações conforme a variedade e a parte da fruta. A casca, por exemplo, concentra alguns desses componentes.
Uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes oferece diferentes antioxidantes e nutrientes que atuam em conjunto na manutenção da saúde.
5. É uma opção prática para uma alimentação equilibrada
Além dos nutrientes, a facilidade de consumo é uma das vantagens da maçã. Ela pode ser levada para o trabalho ou para a escola, consumida nos intervalos das refeições e utilizada em saladas, preparações assadas e receitas caseiras.
Por não exigir preparo elaborado, também pode ajudar a substituir lanches com grande quantidade de açúcar adicionado e poucos nutrientes.
Comer com casca ou sem casca?
A casca concentra parte das fibras e dos compostos antioxidantes da maçã. Por isso, quando possível, consumir a fruta inteira pode oferecer vantagens nutricionais.
Antes do consumo, entretanto, é fundamental lavar bem em água corrente e retirar resíduos e sujeiras da superfície. A higienização deve seguir as orientações sanitárias para frutas consumidas cruas.
A maçã é uma opção nutritiva, mas não precisa ser tratada como alimento milagroso. Seus benefícios aparecem dentro de um conjunto de hábitos: variedade no prato, hidratação, atividade física e uma alimentação equilibrada ao longo do tempo.
Fonte: Alto Astral
