O azeite inspira os sabores da boa gastronomia e é ele que acaba por temperar saladas, carnes e massas.
Com seu gosto peculiar, o azeite, ou óleo de oliva, é conhecido desde tempos antigos como um dos melhores óleos para usar em receitas salgadas.
Investir em um azeite aromatizado traz ainda mais sabor para seus pratos, garantindo um toque diferente e original para vários tipos de alimentos.
Confira como preparar um azeite aromatizado com alecrim, super fácil de fazer e que agrada a diferente paladares.
Azeite Aromatizado com Alecrim
Ingredientes:
- 200 ml de azeite extra virgem
- 2 a 3 folhas de louro
- 1 a 2 ramos de alecrim
- 1 pimenta de sua preferência ou alguns grãos de pimenta preta
- 1 a 2 dentes de alho descascados inteiros
Modo de fazer:
Lavar as folhas de louro e o ramo de alecrim, deixando secar sobre papel toalha. Retirar um pouco do azeite do vidro, reservando.
Introduzir o material dentro da garrafa, começando pela pimenta, o alho e depois as folhas, buscando um visual bonito.
Ramos de alecrim ligeiramente maiores que o vidro ficarão inclinados, o que dará um visual atraente.
Deixar por umas duas semanas antes de empregar, para a saturação do azeite com o perfume dos materiais.
