
O BRASIL QUE DÁ CERTO
Cientistas brasileiros desenvolvem óleogel para substituir gordura trans e saturada
Segundo pesquisadores do Departamento de Engenharia de Alimentos, o gel poderá ser usado em sorvetes, embutidos, margarinas e biscoitos
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Segundo pesquisadores do Departamento de Engenharia de Alimentos, o gel poderá ser usado em sorvetes, embutidos, margarinas e biscoitos
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