Embora os alimentos ricos em magnésio sejam muitos, a maioria das pessoas consome este ingrediente menos do que deveria.
E isso pode ser um problema, já que baixos níveis de magnésio causam problemas na contração muscular, nas funções cerebrais, na produção de energia e sono em excesso.
Em casos mais graves, pode até aumentar o risco de morte por doenças cardíacas.
Porém, com pequenos ajustes na dieta, os alimentos ricos em magnésio podem facilmente entrar para o seu cardápio.
A recomendação diária para consumo do mineral é de 320 miligramas para as mulheres e 420 para os homens.
Como o magnésio é armazenado principalmente nos ossos e tecidos, é difícil avaliar seus níveis no organismo com um simples exame de sangue. A melhor maneira de ter um controle sobre isso é ficar atento à sua alimentação.
Para quem pratica esportes, é um nutriente extremamente importante.
O magnésio está envolvido no metabolismo energético e na contração muscular.
Além disso, ajuda a regular as funções muscular e dos nervos, quando os corredores não obtém quantidades suficientes dele, podem aumentar a irritabilidade de suas terminações nervosas. Isso faz com que os músculos se contraiam, gerando espasmos ou cãibras.
Há também algumas especulações de que ele pode reduzir a inflamação induzida pelo exercício.
De fato, algumas pesquisas sugerem que a suplementação com magnésio pode aumentar o desempenho atlético. No entanto, as conclusões acerca da descoberta ainda estão sendo tiradas.
Por fim, quem pratica algum esporte sabe que uma boa noite de descanso é vital. E pesquisas com idosos sugerem que alimentos ricos em magnésio podem aumentar a qualidade do sono.
Mais uma vez, estudos mais conclusivos são necessárias, mas vale a pena começar a consumir mais dos alimentos a seguir:
Alimentos ricos em magnésio
Para aumentar sua ingestão de magnésio sem o uso de suplementos, adicione essas comidas em suas refeições.
As porcentagens foram calculadas com base em uma dose diária recomendada de 420 miligramas (mg).
Sementes de Abóbora (74 mg em cada ½ xícara)
A semente é um lanche saboroso, e também adiciona crocância à sua tigela de cereais ou salada.
Sementes de abóbora são bem equilibradas em carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. Por isso, é um snack saudável para domar a sua fome no pós-treino.
Para deixar o preparo mais saboroso, misture as sementes de abóbora com uma colher de sopa de azeite e seu tempero favorito – como pimenta em pó e suco de limão ou canela e açúcar – e asse no forno a 180°C por 10 minutos.
Folha de beterraba (49 mg em cada ½ xícara cozida)
Beterraba é fantástica para quem pratica esportes, por causa dos nitratos. Mas as folhas dela também são bons complementos para a sua dieta (além de ajudar a reduzir o desperdício!).
Elas contém 11% do valor diário recomendado de magnésio e cerca de 14% de potássio – bem mais do que uma banana, por exemplo.
Se você nunca usou a folha da beterraba antes, tente substituí-la em receitas que levam espinafre ou couve refogados.
Manteiga de castanha de caju (66 mg em cada 2 colheres de sopa)
Troque a manteiga de amendoim pela de caju, que é um dos alimentos ricos em magnésio.
Apenas certifique-se de procurar por opções que tenham apenas um ou dois ingredientes – castanhas de caju e um pouco de sal. Evite qualquer coisa com óleos ou açúcares adicionados.
Esta pasta vai super bem com frutas, pão ou panqueca e é um ótimo pós-treino.
Ameixas secas (71 mg em cada 1 xícara)
As ameixas também estão fazendo sucesso por serem ricas em magnésio e fibras.
Além disso, pesquisas defendem que comer de cinco a seis unidades por dia previne a perda óssea. Elas servem no lanche da tarde ou na salada, para um toque doce.
Feijão Branco (61 mg em cada ½ xícara)
Sua segunda-feira sem carne vai ficar muito mais nutritiva com estes grãos cheios de magnésio, fibras e proteínas vegetais.
Eles têm um sabor neutro que pode ser transformado em purê ou em um molho cremoso. Ou podem ser adicionados nas quesadillas, massas ou saladas.
Abacates (39 mg em cada 1 abacate)
Ele provavelmente já faz parte do seu lanche pós-treino.
Ao incluí-lo nas refeições, você colhe os benefícios do magnésio, além de obter outros nutrientes, como as gorduras saudáveis, vitamina E, potássio e antioxidantes.
Amêndoas (77 mg em cada porção de 28 gramas)
Apenas uma porção de amêndoas contém quase 20% da quantidade diária de magnésio recomendada.
Sem mencionar que as amêndoas são boas fontes de gorduras insaturadas, proteínas, fibras, vitamina E, cálcio, riboflavina e niacina.
Grão-de-bico (35 mg em cada ½ xícara cozida)
Coloque ½ xícara desta proteína extremamente versátil e acessível em sua refeição.
O grão-de-bico, alimento rico em magnésio, serve como base para homus ou falafel e é um ótimo acompanhamento para sopas, saladas e até mesmo assados.
E ele torrado e crocante é uma alternativa deliciosa e saudável às batatas fritas.
Chocolate Amargo (70% cacau, 65 mg em cada 28 gramas)
Os amantes do chocolate podem se alegrar. Meros 28 gramas de chocolate amargo têm 15% de suas necessidades diárias de magnésio.
Então, vá em frente e adicione um punhado de gotas de chocolate amargo ao seu smoothie.
