sábado, 10 de outubro de 2026 sábado, 10 out 2026 30° 30°/19° Franca
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Risoto vegetariano é opção para quem não come carne; aprenda

Com a técnica correta, é um prato muito simples de ser feito e que, certamente, irá agradar a todos

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Risoto vegetariano é opção para quem não come carne; aprenda
Com a técnica correta

​O risoto é um dos pratos mais famosos da culinária italiana, sendo o favorito de muitas pessoas, uma vez que oferece diversas possibilidades para combinações de ingredientes. 

Sabendo disso, a Nestlé separou algumas sugestões de receitas para fazer um risoto saboroso em casa. Com a técnica correta, é um prato muito simples de ser feito e que, certamente, irá agradar a convidados e família, pois pode ser adaptado aos mais diferentes paladares.

Ingredientes

  • 2 tabletes de Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • meia xícara (chá) de linhaça
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos
  • 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
  • Modo de Preparo

    Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água. Quando iniciar fervura, dissolva o caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto.

    Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de creme vegetal e refogue o arroz e a linhaça. Junte o açafrão, a cenoura e, pouco a pouco, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o Caldo.

    Quando o arroz estiver ´al dente´ e úmido, retire do fogo, junte a manteiga restante, o brócolis e o Creme de Leite. Sirva imediatamente.

    Autor

    Bernardo Teixeira

    Redação · Jornal da Franca

    3.445 matérias publicadas Ver perfil
    Horóscopo

    Lua nova em Libra · Sol em Libra

    Áries 21/3 a 19/4

    Com a lua nova em seu signo oposto, as parcerias ganham um impulso renovado hoje. No trabalho, ouça mais antes de agir e valorize o acordo mútuo. Nas relações pessoais, abra espaço para o diálogo sincero e deixe a impulsividade de lado.

    Touro 20/4 a 20/5

    O momento pede ajustes na rotina para encontrar mais leveza e equilíbrio diário. No ambiente profissional, organize suas tarefas com calma para evitar o estresse desnecessário. Nas relações, pequenas demonstrações de afeto fortalecem os laços de confiança.

    Gêmeos 21/5 a 20/6

    A energia do dia favorece a criatividade e a expressão dos seus sentimentos mais genuínos. No trabalho, compartilhe suas ideias inovadoras com a equipe de forma clara. Nas relações, aposte em conversas descontraídas para renovar a harmonia com quem você ama.

    Câncer 21/6 a 22/7

    Assuntos domésticos e familiares pedem um olhar acolhedor e paciente neste sábado. No trabalho, mantenha o foco nas prioridades para organizar melhor a sua semana que se inicia. Nos afetos, cultive momentos de paz e aconchego no seu lar.

    Leão 23/7 a 22/8

    Sua capacidade de comunicação está em alta, facilitando acordos e novas conexões importantes. No trabalho, colabore com os colegas para alcançar metas comuns com mais facilidade. Nas relações, demonstre seu apreço pelos amigos e familiares com generosidade.

    Virgem 23/8 a 22/9

    A lua nova convida você a reavaliar suas finanças e planejar passos práticos para o futuro. No trabalho, sua dedicação será notada se você dosar a autocrítica com gentileza. Nas relações, valorize a estabilidade e a clareza na troca de expectativas.

    Libra 23/9 a 22/10

    Com o sol e a lua nova em seu signo, este é o momento perfeito para recomeçar e focar em seu bem-estar. No trabalho, tome iniciativas ponderadas que reflitam seus verdadeiros valores. Nas relações, cuide de si mesmo para poder amar melhor os outros.

    Escorpião 23/10 a 21/11

    O período pede introspecção e descanso para renovar suas energias físicas e mentais. No trabalho, prefira resolver pendências de forma discreta e eficiente nos bastidores. Nas relações, permita-se momentos de silêncio e reflexão para entender melhor seus sentimentos.

    Sagitário 22/11 a 21/12

    Os projetos em grupo e a vida social ganham um brilho especial com a energia do dia. No trabalho, troque experiências com colegas para encontrar soluções criativas para velhos problemas. Nas relações, fortaleça os laços com pessoas que compartilham dos seus ideais.

    Capricórnio 22/12 a 19/1

    O foco se volta para a sua carreira e para a forma como você constrói suas ambições. No trabalho, defina metas realistas e celebre cada pequeno progresso alcançado com dedicação. Nas relações, equilibre suas obrigações profissionais com momentos de atenção à família.

    Aquário 20/1 a 18/2

    Novos horizontes mentais se abrem, trazendo inspiração para planos de longo prazo e estudos. No trabalho, inovações e ideias originais encontram terreno fértil para se desenvolverem. Nas relações, busque conversas estimulantes que tragam novas perspectivas para o seu dia.

    Peixes 19/2 a 20/3

    A lua nova ilumina temas profundos, favorecendo a cura emocional e o desapego do que já passou. No trabalho, confie na sua intuição para lidar com situações que exigem sensibilidade. Nas relações, pratique a empatia e fortaleça a intimidade com quem caminha ao seu lado.

    Indicadores Agro
    Boi gordo arroba · Franca
    R$ 365,00 2,0% 09/10/2026
    Café arábica saca 60kg · Franca
    R$ 1.560,00 7,1% 09/10/2026
    Laranja pêra cx 40,8kg · Franca
    R$ 30,00 7,8% 09/10/2026
    Milho saca 60kg · Franca
    R$ 57,94 6,6% 09/10/2026
    Soja saca 60kg · Franca
    R$ 150,00 8,7% 06/10/2026
    Algodão pluma 15kg · São Paulo/SP
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    Atualizado 10/10 15h00 · Agrolink · Franca/SP (dia)
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    Prêmio estimado: R$ 112.000.000,00 Próximo: 11/10/2026

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    14 16 27 34 52

    Prêmio estimado: R$ 30.000.000,00 Próximo: 09/10/2026

    Lotofácil Concurso 3800 08/10/2026 Último resultado
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    Prêmio estimado: R$ 2.000.000,00 Próximo: 09/10/2026

    Atualizado 09/10/2026 22h30
    Notas de falecimento
    • MARIA APARECIDA FACHO Falecimento 09/10/2026
    • DAISY CRISTINA MEDEIA Falecimento 09/10/2026
    • ISOLINA BOLLELI DERMINIO Falecimento 09/10/2026

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