Muita gente acredita que existe um espaço de tempo entre a comida ou talher ir ao solo e ficar impróprio ao consumo
Muita gente acredita que existe um espaço de tempo entre a comida ou talher ir ao solo e ficar impróprio ao consumo
Uma das crenças populares mais famosas do mundo é a “regra dos cinco segundos”. Ou seja, se a comida caiu no chão, você tem até cinco segundos para pegar o alimento e comê-lo, antes que ele seja contaminado.
Mas não é bem assim, explica o médico Steven Dowshen, em texto publicado no site norte-americano Kids Health. Segundo Downshen, o ideal é não comer o alimento mesmo que você o tire do chão o mais rápido possível.
Isso porque mesmo superfícies que parecem limpas podem ter algum tipo de bactéria. No caso de ambientes sujos, então, ou públicos, como bares, nem se fala.
Além disso, um segundo já é mais do que suficiente para que bactérias grudem na comida que caiu no chão. Claro, quanto mais tempo o alimento ficar no chão, mais bactérias vão contaminar o alimento.
Na dúvida, diz Downhen, o ideal é descartar qualquer comida que caia no chão – ou então arriscar a ter, no mínimo, uma bela dor de barriga.
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