A princípio, optar por refrigerantes de baixa
caloria parece uma decisão consciente. Porém, estudos mostram que estes
refrigerantes podem ser bastante prejudiciais em vários aspectos.
O refrigerante light, zero ou diet, no final das
contas, não te ajuda a perder peso. Adoçantes artificiais têm um sabor mais
intenso que o açúcar natural, o que leva, ao longo do tempo, a deixar o nosso
paladar menos sensível ao açúcar. O efeito é claro: os doces de antigamente já
não parecem mais tão doces, e aí “precisamos” cada vez mais do doce.
E, claro, com isso acabamos abusando. Pior que isso, foi demonstrado que os
adoçantes têm o mesmo efeito no corpo que o açúcar no sentido de aumentar a
produção de insulina. A insulina manda a mensagem ao corpo para estocar
gordura. Ou seja, isso leva ao ganho de peso, mesmo que o refrigerante tenha
menos calorias.
Mas também existem outros efeitos que fazem tão mal
para a saúde quanto a ingestão de adoçantes artificiais, conheça:
– Alterações na microbiota intestinal
De acordo com um estudo publicado no periódico
científico Nature,
os adoçantes artificiais presentes nos refrigerantes zero açúcar desregulam
a flora intestinal, favorecendo a intolerância à glicose. “No médio e longo
prazo, esse fator aumenta o risco de obesidade e de diabetes”, explica Renato
Zilli, endocrinologista do Hospital Sírio Libanês, em São Paulo.
– Ganho de peso na região abdominal
Apesar de não conter calorias, a bebida não é uma
aliada da balança. Uma pesquisa publicada na revista científica American
Journal of Geriatrics Society acompanhou um grupo de americanos por 9 anos e
descobriu que quem consumia refrigerantes sem açúcar apresentou, ao final do
período, uma circunferência abdominal maior do que aqueles que optaram
por outros tipos de refresco.
– Aumento da compulsão por açúcar
Um outro estudo, dessa vez da Universidade de
Illinois, também nos Estados Unidos, chegou à conclusão de que quem pede por
refrigerantes zero na intenção de reduzir o número de calorias ingerido durante
o dia acaba extrapolando no açúcar durante as refeições. “Os adoçantes artificiais
despertam o desejo por alimentos cada vez mais doces, fazendo com que o cérebro
realize escolhas menos saudáveis e mais calóricas com o passar do tempo”,
explica Renato.
– Comprometimento da saúde óssea
O consumo de refrigerantes – tanto regulares quanto
zero açúcar – está associado a uma densidade óssea precária. “Isso
provavelmente se deve ao fato de que quem bebe muito refrigerante dá prioridade
a esse tipo de bebida em detrimento a outras que fazem bem à saúde, a exemplo
do leite”, supõe Renato. O especialista ainda revela que pesquisadores da
Universidade Tufts, nos Estados Unidos, descobriram que mulheres que ingeriam
mais de três doses de refrigerante à base de cola por dia tinham uma densidade
mineral óssea 4% menor no quadril quando comparadas a quem preferia outros
líquidos.
