A casca de tangerina é uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas e fibras – foto Freepik
Você usa a casca da tangerina apenas como recipiente improvisado para guardar as sementes da fruta? A casca, que costuma ir para o lixo, pode trazer múltiplos benefícios ao organismo, reduzindo o colesterol e combatendo o envelhecimento.
As tangerinas são uma excelente fonte de antioxidantes, compostos que previnem o envelhecimento precoce. Além disso, são ricas em vitaminas A, C, potássio, ferro, ácido fólico e fibras.
No entanto, a casca é ainda melhor que a fruta, com concentração de antioxidantes 20 vezes maior. Isso faz com que o chá da casca de tangerina seja um poderoso aliado no combate ao envelhecimento celular.
Além de rico em antioxidantes, a bebida contém tangeritina, um composto capaz de reduzir o colesterol, de acordo com estudos publicados no Agricultural and Food Chemistry e na American Chemical Society.
Em testes com ratos, a tangeritina impediu que animais ganhassem peso e equilibrou os níveis de colesterol a ponto de limpar o fígado dos animais que tinham esteatose hepática, condição que prejudica o funcionamento do órgão.
Gengibre potencializa
Além dos efeitos benéficos do chá de casca de tangerina, a adição de outros ingredientes à infusão potencializa a bebida. O gengibre tem ação diurética, produz saciedade no organismo e acelera o metabolismo.
A raiz de sabor intenso também influencia na regulação dos níveis de insulina no sangue, especialmente em pessoas com tendência à obesidade, o que pode ajuda no processo de emagrecimento.
Este tipo de infusões são especialmente eficazes ao serem tomadas pela manhã, para aproveitar a sensação de saciedade que produzem, ou após as refeições, para ajudar na digestão.
Como preparar a infusão
Ingredientes
– Casca de mexerica;
– Uma colher de sopa de gengibre ralado.
Preparo
Lave muito bem os ingredientes. Coloque-os em uma panela com um litro de água. Leve ao fogo alto e deixe ferver por três minutos. Retire a panela do fogo, deixe o preparo descansar por cinco minutos e coe.
*Informações Metrópoles
