É comum, no Brasil, usar alho como base de quase todas as refeições. Seja no pão eleito para acompanhar o churrasco, seja no clássico arroz refogado
No Brasil, o alho é a base de tempero para quase todas as refeições – foto Freepik
É comum, no Brasil, usar alho como base de quase todas as refeições. Seja no pão eleito para acompanhar o churrasco, seja no clássico arroz refogado, o ingrediente se faz presente de várias maneiras.
O problema é lidar com o mau hálito deixado pelo item.
A gastroenterologista britânica Megan Rossi revelou, ao site The Sun, um truque simples e barato para acabar com esse problema. Segundo ela, o segredo é comer uma maçã após a refeição.
“À medida que o alho é digerido, os subprodutos do ingrediente são absorvidos pela corrente sanguínea e levados para os pulmões. Isso gera um mau hálito que, mesmo com chiclete, é difícil perder”, explica.
A médica continua: “Mas algumas substâncias da maçã, incluindo a quercetina, interagem com os compostos de enxofre no alho, desodorizando aquele cheiro específico”, diz.
Rossi emendou, ainda, que espinafre, hortelã, alface e salsa têm um efeito parecido.
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