Natal e Ano-Novo são sinônimos de união, família e claro de muita comida (e algum álcool). Exagerou? Quem nunca… agora, está na hora de apostar na hidratação e em alimentos que ajudam a desintoxicar.
“A ideia é reduzir a ingestão dos alimentos que sobrecarregam o organismo e focar em opções antioxidantes, anti-inflamatórias e diuréticas”, diz a nutricionista Andrezza Botelho.
Veja os alimentos e substâncias ‘campeões’ sugeridos pela nutricionista, especializada em detox e nutrição funcional.
1. Chás diuréticos e protetores do fígado
Quanto: 1 litro ao longo do dia.
Dente de leão, cavalinha, camomila, cidreira, hortelã, boldo e chá da casca do abacaxi.
‘’O chá de camomila é excelente para diminuir a fome porque acalma não só o sistema nervoso central, mas a mucosa gástrica”, conta Andrezza. Boldo é indicado para desintoxicar o fígado. “Quanto mais amargo, melhor. Nesta época do ano o fígado está muito sobrecarregado. Tudo passa constantemente por este órgão: a gordura, o açúcar e o álcool das bebidas. É importante num processo de desintoxicação beber chás que melhoram a saúde hepática e tiram o peso desse órgão”, completa a especialista.
2. Cúrcuma
Tem efeito anti-inflamatório e hepatoprotetor (protege o fígado). Também é um potente antioxidante.
Quanto: 1 colher (chá) por dia em sucos, chá, na sopa, nos legumes refogados, no feijão.
3. Gengibre
Trata-se de um anti-inflamatório natural e antioxidante. Tem um efeito altamente termogênico e, por isso, acelera o metabolismo, ajudando na digestão e no emagrecimento.
Quanto: um pedaço (2 centímetros) por dia num suco verde.
“Uso muito a cúrcuma, o gengibre e a pimenta caiena como temperos antibarriga: têm um poder anti inflamatório muito importante. Noto a redução de gordura abdominal das pacientes que fazem uso constante”, conta Andrezza.
4 . Frutas antioxidantes, diuréticas e ricas em enzimas digestivas
Uvas, ameixa e melancia: são antioxidantes (combatem os radicais livres) e contribuem também para a saúde da pele. “A intoxicação manifesta-se muito pela pele, na forma de acne, aftas”, conta Andrezza. “Evite comprar a melancia cortada pelo risco de contaminação por manipulação e porque é muito perecível. Opte pela versão mini”, sugere a nutricionista.
Outras boas opções:
Melão: diurético.
Abacaxi: rico em bromelina, enzima que facilita a digestão.
Mamão: contém papaína, mais uma enzima digestiva.
Maçã, pera, ameixa ou pêssego: “Costumo sugerir frutas com casca comestível, para reduzir o índice glicêmico”, explica a nutricionista.
Quanto: 3 porções por dia.
5. Vegetais verde escuros
Couve, espinafres, rúcula, chicória e agrião. “Os verde-escuros são ricos em MSM (metil sulfanil metano) que é um medicamento natural para o fígado”, conta a nutricionista.
Outras sugestões: a acelga é rica em cálcio. A rama da cenoura pode ser usada para temperar (como se fosse salsa) ou no próprio suco verde. As folhas do brócolis também podem ser usadas no suco: são ricas em nutrientes desintoxicantes. O pepino também é um alimento extremamente diurético.
Quanto: um prato de sobremesa por dia.
