Dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Apesar de a máxima nem sempre ser verdadeira, para crianças, a comida matinal é essencial, já que aquelas que a pulam têm menor desempenho escolar, segundo uma pesquisa da Universidade de Leeds, na Inglaterra.
“Nosso estudo sugere que estudantes do ensino secundário (de 6 a 13 anos) estão em desvantagem se não têm uma refeição matinal para abastecer seus cérebros para o começo de um dia de escola”, aponta a pesquisadora líder Katie Adolphus. “Essa pesquisa sugere que má nutrição está associada a resultados piores na escola.”
Além do mais, ao entrevistar crianças da região de West-Yorkshire, no Reino Unido, os pesquisadores descobriram que 30% dos estandantes chegam ao colégio sem café da manhã, enquanto 20% comem ocasionalmente logo após despertar-se.
E a perda é significativa, uma vez que a queda de rendimento equivale a notas 10% menores, ou 10 pontos na escala GCSE, usada para avaliar crianças do ensino secundário no Reino Unido. Os resultados do estudo foram publicados no jornal acadêmico Frontiers in Public Health.
No Brasil
Para as escolas públicas do Brasil, o órgão responsável pela merenda é o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que depende da verba repassada pelo Estado para promover refeições dentro das escolas.
Segundo o site do PNAE, “são atendidos pelo programa os alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público)”.
O orçamento é repassado anualmente pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), que deve ajustá-lo de acordo com a inflação.
