Com toda a certeza você já deve ter ouvido falar dos alimentos probióticos, isso se nunca provou um. Se não tiver experimentado, é bem provável que mude de ideia após saber de seus vários benefícios.
Os probióticos, conforme explica a nutricionista Cátia Ruthner, são micro-organismos como lactobacilos ou bifidobactérias que estimulam os sistemas imunológico, digestivo e urinário, além de ter impactos reais na pele.
Os benefícios dos probióticos
Adicionados em alimentos, os probióticos trazem diversos ganhos para o corpo.
Segundo a dermatologista Karla Assed, as mudanças se tornam perceptíveis após quatro meses, e a revolução é geral: “Essas bactérias ‘do bem’ – que melhoram a saúde do intestino, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes -, também apresentam bons resultados para tratar acne e as temidas ruguinhas. Os probióticos são aliados da beleza por terem propriedades naturais anti-inflamatórias, que ajudam a eliminar as bactérias que podem causar espinhas, rosácea, dermatites e psoríase.”
Na pele, os probióticos interagem com os “receptores celulares da pele para modular a resposta imune, ajudando a diminuir a inflamação da pele. Eles reforçam a barreira protetora natural do tecido cutâneo”, explica Assed e, por isso, ajudam recuperar peles sensíveis, amenizam os efeitos da poluição e do excesso de sol e produtos, e ainda deixam a pele mais macia e luminosa.
Quando ingeridos, os probióticos vão para o intestino e ali se integram à flora já existente. “Não sei fixam ali, mas auxiliam no trabalho de absorção de nutrientes, tais como cálcio, ferro, vitaminas do complexo B, além de facilitarem a digestão da lactose”, explica a dermatologista. No sistema imunológico, os probióticos também atuam como fortalecedores, ajudando a prevenir doenças.
Incluir alimentos probióticos na dieta só tratá efeitos positivos. A nutricionista Cátia Ruthner lista o que consumir: iogurtes naturais, kefir, kombucha, chucrute, picles e demais bebidas fermentadas.
