Três pratos de Franca e um de Patrocínio Paulista foram os finalistas da 3ª edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, na sede do Senac, em abril deste ano. E após uma jornada pelas 15 Regiões Turísticas do Estado de São Paulo, o evento promove sua grande festa neste sábado, 7, e domingo, 8, no Parque Villa-Lobos, zona Oeste da capital paulista.
Em princípio foram 150 pratos concorrentes – 10 de cada região. Após a degustação realizada pelo público e por um júri especializado, foram escolhidos 61 pratos, pois houve empate técnico em uma região. São estes que estarão à disposição no Parque Villa-Lobos, com preços populares de até R$ 15 por prato.
De Franca são a Batata Suíça de Frango à Moda Caipira, Bolo de Berinjela, Pastel da Vó Santinha e o Arroz no Arado, de Patrocínio Paulista. Assim como os demais finalistas, eles estarão no Guia de Turismo Gastronômico oficial da Pasta estadual do Turismo.
O Sabor de SP de Franca contou com a participação do chef padrinho Gabirel Vidolim, que ministrou uma aula de cozinha gratuita com ensinamentos sobre batata doce assada, cordeiro de Deus com musseline de grão de bico e guarnição de flores e caldeirões de chocolate.
O SABOR SÃO PAULO
De autoria da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, o programa, já em sua terceira edição, tem a finalidade de ampliar o universo do turismo com este eficaz parceiro denominado gastronomia. Atraente para o turista, os circuitos que envolvem a cozinha movimentam, também, toda a cadeia produtiva do setor, com vantagem para todos os lados. A ação conta ainda com a parceira com a revista Prazeres da Mesa e com apoio do Senac.
SERVIÇO:
Evento – Final do FESTIVAL
GASTRONÔMICO SABOR DE SP
Data – 7 e 8 de novembro de 2015 – sábado e domingo
Horário – das 11h às
20h
Local – Parque Villa-Lobos
Endereço – Avenida Professor Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto dos
Pinheiros – São Paulo/Capital
Produtos – 61 pratos da gastronomia paulista
Preços – até R$ 15 por
prato
Entrada franca
