Com a chegada das mudanças de temperatura, é comum aumentar o consumo de laranja, limão, acerola e suplementos de vitamina C na tentativa de reforçar a imunidade e evitar resfriados.
O nutriente realmente desempenha um papel importante no funcionamento do sistema imunológico, mas algumas das crenças mais populares sobre seus efeitos não são confirmadas pelas pesquisas.
A vitamina C participa de diferentes mecanismos de defesa do organismo e também atua como antioxidante. A deficiência do nutriente pode prejudicar a resposta imunológica e aumentar a suscetibilidade a infecções.
Por outro lado, isso não significa que doses elevadas sejam capazes de impedir que uma pessoa saudável fique resfriada.
Vitamina C evita o resfriado? — MITO
Para a maioria das pessoas, tomar vitamina C regularmente não reduz de maneira significativa o risco de desenvolver um resfriado. Revisões de estudos envolvendo milhares de participantes não encontraram redução relevante na incidência de resfriados na população em geral.
Há algumas exceções. Pessoas submetidas a períodos de esforço físico extremo ou expostas a ambientes muito frios podem apresentar redução do risco com suplementação regular. Esses resultados, porém, não podem ser generalizados para toda a população.
Ajuda o sistema imunológico? — VERDADE
O nutriente é essencial para o funcionamento adequado das defesas do organismo. A vitamina C participa de mecanismos relacionados às células do sistema imunológico e possui ação antioxidante. Por isso, manter uma ingestão adequada é importante para a saúde.
Tomar vitamina C pode diminuir a duração do resfriado? — VERDADE, COM RESSALVAS
Estudos indicam que o consumo regular de vitamina C pode reduzir modestamente a duração dos resfriados e aliviar um pouco a intensidade dos sintomas. O efeito, entretanto, é pequeno e não significa que a vitamina seja capaz de interromper a infecção.
Tomar vitamina C somente depois que os sintomas aparecem funciona? — NÃO HÁ EVIDÊNCIA CONSISTENTE
Começar a tomar suplementos de vitamina C apenas depois do surgimento de coriza, tosse ou dor de garganta não demonstrou benefício consistente para diminuir a duração ou a intensidade do resfriado.
Quanto mais vitamina C, melhor? — MITO
O organismo possui limites para o aproveitamento do nutriente. Doses excessivas podem provocar efeitos adversos, principalmente diarreia, náuseas e cólicas abdominais.
Para adultos, o limite máximo tolerável é de 2.000 miligramas por dia, considerando todas as fontes, salvo orientação médica específica.
É melhor obter vitamina C pela alimentação? — VERDADE
Frutas e verduras oferecem vitamina C e fazem parte de uma alimentação que fornece também outros nutrientes importantes para a saúde. Entre as fontes estão frutas cítricas, acerola, kiwi, morango, além de pimentão, brócolis e tomate.
Mudança de clima causa resfriado? — MITO
A mudança de temperatura, por si só, não é a causa do resfriado. A doença é provocada por vírus respiratórios. Por isso, consumir vitamina C não substitui medidas importantes de prevenção, como higiene das mãos, ventilação dos ambientes e evitar contato próximo com pessoas que estejam doentes.
Afinal, vale a pena consumir vitamina C?
Sim, porque ela é um nutriente essencial e importante para o organismo. O que não encontra respaldo científico é a ideia de que aumentar muito o consumo, especialmente por meio de suplementos, seja uma espécie de “escudo” contra os resfriados.
Para a maioria das pessoas, uma alimentação variada é suficiente para fornecer a quantidade necessária. Suplementos podem ser úteis em situações específicas, principalmente quando existe ingestão inadequada ou deficiência, mas o uso de doses elevadas deve ser discutido com um profissional de saúde.
