A ideia não é cozinhar todos os dias receitas elaboradas, mas facilitar as decisões. Quando você tem comida pronta em casa, o delivery deixa de ser a única solução rápida (Foto Arquivo)
Abrir o aplicativo de delivery quase no automático virou parte da rotina de muita gente. Mas nem sempre é fome: muitas vezes é cansaço, falta de ideia ou a impressão de que cozinhar vai dar mais trabalho do que realmente dá.
Para o influenciador de culinária Juba Guedes, pequenas mudanças no dia a dia já ajudam a quebrar esse hábito.
Criador de conteúdo com mais de 2,6 milhões de seguidores, ele defende que a chave está em criar rituais simples, que deixem a comida caseira sempre à mão, sem transformar a cozinha em um projeto complicado.
“A ideia não é cozinhar todos os dias receitas elaboradas, mas facilitar as decisões. Quando você tem comida pronta em casa, o delivery deixa de ser a única solução rápida”, explica Juba.
A seguir, ele compartilha oito comportamentos simples que ajudam a tornar a comida feita em casa uma prioridade:
Marmita de emergência no freezer
Sempre deixe 2 ou 3 marmitas prontas congeladas. Quando bater a preguiça de cozinhar, em vez de pedir delivery basta aquecer uma refeição que já está pronta.
Pão sempre disponível
Manter pão em casa, de preferência congelado, e alguns recheios simples como queijo, presunto, frango desfiado, atum ou ovos. Assim fica fácil montar um sanduíche rápido em poucos minutos.
O pão descongelado na air fryer, ou forno, volta a ficar crocante e parece fresco, evitando a tentação de pedir comida.
Recheios prontos
Deixar na geladeira opções simples de recheio já preparados, como frango desfiado, carne moída, pasta de atum ou patês caseiros. Isso facilita montar refeições rápidas.
Base pronta na geladeira
Sempre ter pelo menos uma base de comida pronta, como arroz, frango desfiado, carne moída ou legumes cozidos. Assim é possível montar pratos rapidamente.
Esconder os aplicativos
Tirar os aplicativos de delivery da tela principal do celular ou até desinstalar. Quanto mais difícil for abrir o aplicativo, menor a chance de pedir por impulso.
Regra do freezer primeiro
Criar a regra pessoal de sempre olhar primeiro o que tem no freezer antes de pensar em pedir delivery.
Lanche rápido da noite
Ter sempre ingredientes simples para lanches noturnos, como ovos, pão, queijo ou tapioca. Muitas vezes o delivery acontece apenas por falta de uma opção rápida em casa.
Compra estratégica
Na hora de fazer compras, incluir alguns alimentos que facilitam refeições rápidas, como ovos, pães, frios, macarrão, molho pronto ou legumes fáceis de preparar.
Fonte: Receitas Globo
