Leguminosa rica em magnésio e fósforo deve ser incluída na alimentação devido aos vários benefícios que proporciona
Chuchu é acessível, versátil e traz vários benefícios para a saúde – foto Freepik
O chuchu não está entre as unanimidades quando o assunto é sabor. Tem gente que acha a leguminosa sem graça demais.
No entanto, se os benefícios à saúde são levados em conta, ele vira campeão na hora. E, se a razão for o custo/benefício, entra para todas as listas de compras.
O chuchu é acessível, versátil e barato. Pode ser utilizado em inúmeras receitas e proporciona diversos benefícios à saúde. O sabor do chuchu é suave, quase imperceptível quando combinado com outros alimentos.
Segundo o nutricionista Paulo Júnior, professor do curso de nutrição do Centro Universitário Maurício de Nassau Recife (Uninassau), de Pernambuco, o chuchu oferece diversos benefícios para a saúde.
Outras vitaminas
As vitaminas do chuchu também ajudam na hidratação dos cabelos, tornando-os mais fortes e brilhantes. A alta quantidade de água, zinco e vitamina E é responsável por esse efeito.
Assim como o melão, o pepino e a melancia, o chuchu, por ter bastante água em sua composição, reduz o inchaço corporal.
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