O consumo de alimentos probióticos trazem diversos benefícios para a saúde – foto Freepik
Probióticos são microorganismos vivos, bactérias boas, capazes de melhorar o equilíbrio da microbiota intestinal (também conhecida como flora intestinal).
Como explica a nutricionista Lícia D’Ávila, alguns alimentos contêm probióticos, e seu consumo pode trazer diversos benefícios, como “regulação do trânsito intestinal, síntese de vitaminas e reforço da barreira intestinal”.
Quando os alimentos probióticos são consumidos e chegam ao intestino, as bactérias presentes neles se juntam as que já existem ali. A partir daí, elas auxiliam na absorção de nutrientes e vitaminas.
Quer saber mais sobre o assunto? Confira 5 alimentos probióticos e seus benefícios para a saúde:
5 alimentos probióticos importantes para a saúde
Leite fermentado: seu consumo pode ajudar a prevenir a constipação, popularmente chamada de prisão de ventre. Preferencialmente, deve ser consumido com pouca ou nenhuma quantidade de açúcar.
Iogurte natural: alimento prático, o iogurte natural pode ser consumido de várias maneiras. No entanto, nem todo iogurte tem probióticos; procure os com lactobacilos e bifidobactérias.
Kefir: é um alimento fermentado produzido a partir do cultivo dos grãos em meio líquido. Pode ser cultivado em casa, mas também há versões industrializadas.
Kombucha: bebida de origem chinesa feita à base de chá, açúcar e uma cultura viva conhecida como scoby. Pode ser uma boa opção para introduzir mais bactérias vivas no organismo.
Chucrute: conserva feita com repolho, seu consumo ajude a regular as populações de bactérias benéficas à saúde na microbiota intestinal.
Benefícios dos alimentos probióticos para a saúde
A nutricionista Lícia D’Ávila ressalta que os benefícios do consumo dos alimentos com probióticos variam de pessoa para pessoa, dependendo de fatores como idade, estilo de vida, dieta etc.
Confira alguns deles:
– Alívio de constipação ou diarreia
– Promoção da digestão da lactose em indivíduos intolerantes à lactose
– Aumento da absorção de minerais e produção de vitaminas
– Auxílio ao emagrecimento
– Auxílio no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, como síndrome do intestino irritável, doença celíaca, retocolite etc.
*Informações G1
