Alguns alimentos podem durar anos, sabia? Foto Shutterstock
Ao estocar mantimentos, seja para uma emergência ou simplesmente para aproveitar alguns produtos em promoção, é importante ficar atento aos prazos de validade ou estes itens podem se estragar, quando você menos esperar.
Alguns alimentos frescos tem uma vida útil de poucos dias, mas há outros que podem durar anos ou até para sempre – ideais para um eventual apocalipse zumbi…
Brincadeiras à parte, certamente você vai olhar com mais simpatia para essas comidas e bebidas com longos prazos de validade! Se estiver barato, vale até fazer estoque!
Arroz branco
Enquanto o arroz integral pode durar cerca de seis meses devido aos seus óleos, o arroz branco pode ser guardado por muito tempo. Mas é preciso que esteja bem vedado e protegido da umidade.
Sal
Você se lembra da última vez que encheu o saleiro? Pois, não faz mal. O sal ajuda a preservar a sua comida por mais tempo, desde que não fique úmido. Desta forma, nunca irá se estragar.
Leite de coco em lata
Ingrediente delicioso e versátil, podendo ser usado em pratos salgados e doces, o leite de coco pode durar mais de um ano.
Feijão
Embora possam não ser das coisas mais saborosas depois de um longo período, os feijões continuam comestíveis 30 anos depois, dizem os estudos. Esse alimento é uma das melhores opções para estocar comida.
Pipoca
Apesar da pipoca poder estragar e envelhecer depois de algum tempo, as sementes de milho permanecem boas para consumo por vários anos.
Açúcar
Armazenado em um recipiente hermético (sem contato com água e insetos) você pode adoçar sua comida pelo tempo que quiser. Mas fique avisado que a textura pode mudar.
Frutas secas
Quanto mais refrigerada mantiver a sua fruta seca, mais tempo ela durará.
Embora seja recomendado comê-la dentro de seis meses se for armazenada na despensa, esse prazo pode ser estendido por dois anos na geladeira e, de forma indefinida, se mantida no congelador.
Vinagre
Os componentes ácidos do vinagre o tornam um conservante natural, por isso o seu prazo de validade foi categorizada pelo Vinegar Institute como ‘quase ilimitado’. Alguns tipos de vinagres podem mudar de cor, mas o sabor não muda.
Leite em pó
O leite em pó dura muito mais do que o leite fresco. É seguro tomar ou usar em outros alimentos (desde que não esteja aberto) no prazo de dois a 10 anos.
Se estiver no congelador, o leite em pó ainda pode durar mais tempo.
Vinho tinto
Nem todos os vinhos comerciais são feitos da mesma forma. Embora essas bebidas possam durar de um a três anos, os rótulos refinados duram décadas.
Mas para durar muito tempo, o vinho deve estar fechado. Isso significa que você pode estocar.
*Informações Notícias ao Minuto
