Ora-pro-nóbis é uma planta altamente nutritiva, com proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes
Indicada para a dieta de vegetarianos e veganos, a ora-pro-nóbis, para quem não conhece, é um tipo de planta trepadeira altamente nutritiva: tem alto teor de proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes.
Ela possui folhas verde-escuras e macias, que podem ser usadas no preparo de saladas e chás.
Além disso, a ora-pro-nóbis possui espinhos em sua extensão e, por isso, seu manuseio deve ser feito com bastante cuidado.
Quer aprender mais sobre essa hortaliça e suas propriedades medicinais? Veja uma lista com 5 benefícios da ora-pro-nóbis. Confira!
1. Ora-pro-nóbis tem alto teor de proteínas, funcionando como substituta da carne
Por ter um teor elevado de proteínas, a ora-pro-nóbis é um dos alimentos mais indicados para a dieta de vegetarianos, funcionando como excelente substituta da carne.
Por conta disso, inclusive, ela é popularmente chamada de “carne de pobre”. Vale destacar que as proteínas são fundamentais para a saúde dos músculos, ajudam na composição da pele, dos cabelos e são importantes para a imunidade.
Ou seja, é imprescindível consumir esse nutriente no dia a dia! Que tal usar a ora-pro-nóbis para compor uma salada verde bem nutritiva?
2. É fonte de fibras, sendo importante para a saúde do sistema digestivo
A ora-pro-nóbis também se destaca por ser fonte de fibras – nutrientes que garantem saciedade e são fundamentais para o bom funcionamento do sistema digestivo.
As fibras também ajudam a controlar os níveis de colesterol e de glicose no sangue (sendo indispensáveis para a dieta de diabéticos) e contribuem para a saúde do sistema circulatório. Por isso, a sugestão é sempre consumir alimentos ricos nesse nutriente.
3. Planta tem propriedades detox, anti-inflamatórias e cicatrizantes
Assim como todas as plantas medicinais, a ora-pro-nóbis possui propriedades terapêuticas muito importantes: funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo (ou seja, ajuda a eliminar toxinas) e também atua como anti-inflamatório natural.
Além disso, essa hortaliça tem potencial cicatrizante – ou seja, ajuda a regenerar tecidos e recuperar feridas na pele.
4. Fortalece a imunidade, pois é fonte de vitaminas A, C e do complexo B
As folhas de ora-pro-nóbis também são ricas em vitaminas indispensáveis, que ajudam a fortalecer a imunidade.
A vitamina A, em especial, é importante para a saúde da visão (ajuda a prevenir doenças na córnea, por exemplo) e tem ação antioxidante (sendo importante para a saúde da pele).
A vitamina C, por sua vez, ajuda a aumentar a absorção de ferro, contribui para a produção de anticorpos (prevenindo gripes e resfriados) e, por ter efeito antioxidante, ajuda a proteger as células.
Já as vitaminas do complexo B são importantes para o funcionamento dos sistemas nervoso, circulatório e imunológico.
Por ser fonte de todas essas vitaminas, a ora-pro-nóbis se destaca como hortaliça altamente nutritiva e pode fazer parte da alimentação de todos.
5. Ora-pro-nóbis é fonte de cálcio, ferro e fósforo
A ora-pro-nóbis (também conhecida como orabrobó) é uma planta rica em minerais importantes: cálcio, ferro e fósforo.
Por isso, a sugestão é usá-la para enriquecer saladas, sucos verdes e outras receitas. O cálcio e o fósforo, por exemplo, trabalham em conjunto para o fortalecimento dos ossos e dentes.
Já o ferro é o responsável pelo transporte de oxigênio nas células, auxilia na produção de colágeno e elastina (proteínas importantes para a pele) e é importante para a imunidade.
Como usar ora-pro-nóbis no dia a dia?
Muita usada na culinária mineira, a ora-pro-nóbis é indicada para o preparo de saladas, omeletes, risotos, smoothies, sucos e chás.
Outra dica interessante é desidratar e triturar as folhas para fazer uma espécie de farinha nutritiva. Esse ingrediente pode ser usado no preparo de massas e bolos. Que tal?
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