Uma das coisas que mais se escuta quando se está de dieta é para não tomar líquidos durante as refeições.
Você certamente já ouviu isso, não é mesmo? E será que, de fato, engorda? Independente do líquido – seja água, suco, chás ou refrigerante – a ingestão é contraindicada.
Segundo a nutricionista Bruna Neuhauss, o consumo de líquidos durante a refeição pode trazer problemas de digestão e mal estar, como azia, refluxo, gases, distensão abdominal.
“O líquido favorece a diluição do ácido clorídrico, que é necessário para que ocorra uma boa digestão”, explica.
Para que isso não ocorra, a especialista recomenda a hidratação no mínimo 30 minutos antes das refeições ou 30 minutos depois. Mesmo água não é indicado, bem como os chás para efeito digestivo só devem ser consumidos depois desse prazo.
Refrigerantes e sucos também não são indicados e ainda acrescentam calorias às refeições.
Por que?
O hábito de beber enquanto come pode dilatar a musculatura do estômago depois de um período, porque o líquido ocupa parte do espaço dos alimentos e isso naturalmente distende o órgão.
Com o volume estomacal maior, a pessoa pode ter mais dificuldade de se saciar, ingerindo mais calorias e, consequentemente, ganhando peso.
