SABOR
USP revela a forma certa de preparar café e manter a maior quantidade de benefícios
A composição final da bebida também depende da espécie do grão, grau de torra, solo, clima e método de filtragem.
VALOR DE CAMPEÃO
Café da Alta Mogiana bate recorde de valor e tem saca vendida por R$ 25 mil
O café produzido por Flávio, em São Tomás de Aquino, é um Geisha, que pontuou 91.43 e venceu a categoria café natural
EVENTO TÉCNICO
Franca vai sediar “Dia de Campo”, da Fundação Procafé, marcado para 11 de maio
O evento em Franca reunirá cafeicultores, técnicos, estudantes, pesquisadores e outros interessados na melhoria da cafeicultura
SABORES
Uma em cada três xícaras de café consumidas no mundo sai de lavouras do Brasil
A safra de café de 2021-2022 do Brasil já foi colhida e está disponível para exportação, principalmente para os EUA, Europa e Japão
Colunistas
