RISCOS PARA A SAÚDE
Nutricionista ensina como comer salada fora de casa em segurança
Ao consumir saladas sem o manuseio de segurança adequado, as pessoas podem ficar expostas agentes infecciosos perigosos à saúde
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
Fim de ano: alta de infecções pode estar ligada a preparos na cozinha
Maus hábitos ao manipular as carnes, especialmente aves, e falhas de higiene tornam esse período mais propício a contaminações perigosas
CONTAMINAÇÃO CRUZADA
Potes de temperos têm mais bactérias que latas de lixo, diz estudo!
Pesquisadores da Universidade de Rutgers notaram menor zelo das pessoas em higienizar os potes, aumentando o risco de infecção cruzada
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