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Um grupo de alimentos é tão nocivo quanto os doces para a saúde bucal  – foto Arquivo

 

Os doces, balas e guloseimas são conhecidos por causarem sérios danos à saúde bucal.

Embora eles sejam muito associados ao surgimento de cáries, e de fato prejudiquem os dentes, a dentista Whitney DiFoggio revelou, em uma entrevista ao New York Post, que há um grupo específico de alimentos consumidos diariamente tão perigosos quanto as sobremesas.

Segundo a especialista, o consumo de carboidratos fermentáveis, como pão branco, macarrão, batatas fritas, cereais e biscoitos, tornam a saliva mais ácida e favorecem o acúmulo de placas bacterianas na boca.

“Todos nós sabemos que doce é açúcar. Mas esquecemos que o pão, por exemplo, se decompõem especificamente em açúcares enquanto ainda é mastigado”, comentou.

Whitney ainda explica que comer carboidratos em momentos diferentes do dia também pode aumentar as chances de desenvolver cáries.

“Tente comer esse alimentos todos de uma vez, porque depois a saliva dá tempo de neutralizar o pH ácido da boca de todo o açúcar. Caso contrário, a boca fica continuamente ácida”, ensinou.

Ordem dos alimentos

A expert também aproveitou para alertar que a ordem que os alimentos são consumidos interfere, sim, na saúde da boca. Segundo ela, depois de comer os doces, o ideal é finalizar com uma mordida em algum alimento neutralizante, como frutas, vegetais e laticínios.

“Se você estiver comendo queijo e biscoitos, você deve sempre tentar fazer com que o queijo seja a última coisa em sua boca. Dessa forma, neutraliza-se o pH ácido causado pelos biscoitos, evitando o desenvolvimento das cáries”, continuou DiFoggio.

Outros problemas de saúde

Ainda de acordo com a dentista Whitney DiFoggio, uma boca mal higienizada pode acarretar sérios problemas para a saúde geral do indivíduo, aumentando os riscos de doenças cardíacas e renais, podendo levar ao desenvolvimento de diabetes e até Alzheimer.

“Os vasos sanguíneos da gengiva estão conectados a tudo no seu corpo. Então, quando encontramos muita presença de bactérias causadoras do tártaro, há uma maior chance dessas bactérias se espalharem para o coração e aumentar o risco de doenças cardíacas, por exemplo”, alerta.

*Informações Metrópoles

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