Estudantes conheceram de perto os processos de produção do café na propriedade de Rafael Stefani
Na última sexta-feira, 6 de junho, a propriedade de Rafael Stefani, na região da Alta Mogiana, recebeu pela segunda vez um grupo de alunos da Escola Municipal Farid Salomão, de Ribeirão Corrente/SP.
Foram 62 crianças do 4º ano do Ensino Fundamental, com idades entre 8 e 9 anos, acompanhadas por professores, estagiários e pela equipe gestora da escola.
A atividade integra um projeto que há cerca de quatro anos promove visitas com o objetivo de ensinar sobre a história do café e sua importância econômica e cultural para a região.
Durante a experiência, os estudantes conheceram de perto os processos de produção do café, com foco na colheita — uma etapa essencial e cheia de saberes.
“A gente acredita que é na infância que começamos a formar o olhar de respeito pelo campo, pelo alimento e por quem trabalha com isso”.
“Abrir as portas da propriedade para as crianças é uma forma de valorizar nossa história e nossa identidade”, destacou o produtor Rafael Stefani, anfitrião da visita.
Mais do que uma aula prática, a vivência no ambiente rural permite às crianças entenderem como o café chega até a mesa e reforça o sentimento de pertencimento a uma cultura rica em tradições, trabalho e dedicação.
