Final de ano, antes das festas, é sempre a mesma conversa, minha e da maioria das pessoas que conheço – promessa de parcimônia diante das guloseimas e exageros de comida e bebida. Mas na hora do vamos ver e resistir, todos os juramentos acabam massacrados pelos odores e sabores de uma mesa farta.
Ái pecado capital, acho que ate os padres o cometem…
E será que esses excessos esporádicos em algumas épocas do ano influenciam muito na nossa saúde e no pêndulo da balança? Vejamos alguns estudos sobre o assunto :
Um estudo da Universidade de Chicago mostrou que a microbiota intestinal pode sofrer um desequilíbrio importante entre as bactérias benéficas e as nocivas, decorrentes da má alimentação, causando distúrbios gastrointestinais agudos e passageiros. Nada muito grave e preocupante se a comilança exagerada for restrita as festividades e no resto do ano a pessoa comer corretamente.
Uma pesquisa, publicada no Journal of Physiology, descobriu que até mesmo uma pequena quantidade de atividade física durante o período das festas pode ajudar. Segundo os autores, um exercício diário em uma época em que a ingestão de calorias é bem maior que o normal, melhora a regulação do açúcar no sangue e diminui a variação genética nas células de gordura. Então, vamos correr pra academia ou no mínimo pra rua caminhar.
Outro estudo publicado na revista científica New England Journal of Medicinesugere que, ao contrário do que se acredita, o ganho de peso de um grupo de voluntários não foi mais acentuado durante as festas de fim de ano. Mas essas pessoas tiveram mais dificuldades de perder os quilos extras depois das férias, provocando um acúmulo de peso a cada ano. “Um ganho de 0,48 quilos nos meses de festas e também durante o inverno – época de maior vontade de comer, provavelmente contribui para o aumento de peso que frequentemente ocorre na idade adulta”, afirma o artigo.
Para quem já tem algum problema de saúde, como colesterol ou triglicérides aumentados, diabetes ou pressão alta, a preocupação com a alimentação deve ser ainda maior, pois todas as doenças citadas pioram, respectivamente, com a ingestão de gorduras, açúcar (doces) e sal…
O ideal e recomendado, pra mim e para o resto do mundo, é aproveitar as festas e as gostosuras sem se entupir de comida ate passar mal.. e depois comer apenas arroz, chuchu e alface por algumas semanas… ta fácil… facinho!
