O Estado de São Paulo é o principal produtor e
exportador de flores no Brasil, segundo levantamento divulgado pela Secretaria
de Agricultura e Abastecimento.
Em 2018, a produção paulista exportou US$ 8,41
milhões, representando 62,3% do valor total do produto exportado pelo País (US$
13,5 milhões).
Atibaia e Holambra são os principais municípios
produtores paulistas com a área de produção de, respectivamente, 891,5 e 397,1
hectares de flores de corte, flores ornamentais, floricultura de vaso,
crisântemo e rosa. Por conta desse potencial, a Secretaria de Agricultura e
Abastecimento do Estado de São Paulo tem por objetivo fomentar a cultura das
flores e, para isso, desenvolve pesquisas por meio dos institutos da Agência
Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta).
O Instituto Biológico (IB), por exemplo, criou
tecnologias para controle biológico do ácaro-rajado em plantas ornamentais,
como rosas, orquídeas e gérberas. Os trabalhos do IB garantem controle efetivo
da praga, com o uso mínimo de defensivos agrícolas, que possibilita a redução
de até 70% de acaricidas para o cultivo de gérberas e crisântemos e até mesmo a
eliminação do uso de agroquímicos em rosas e orquídeas.
Em Arujá, foi observado que o uso constante de
acaricidas tornou os ácaros resistentes, diminuindo drasticamente os efeitos do
produto. “A aplicação exclusiva de produtos químicos, os produtores da região
obtiveram níveis de controle abaixo de 20% para diversos acaricidas. Com a
adoção da estratégia de manejo, incluindo o controle biológico, proposta pelo
IB, é possível chegar ao controle efetivo da praga, acima de 80% de eficácia,
com o uso mínimo de defensivo”, explica o pesquisador do IB, Mário Sato.
Cadeia econômica
A cidade de Holambra, uma das principais produtoras
de flores ornamentais, também potencializou a economia do município com a
criação da principal feira do setor, a Expoflora, que acontece anualmente entre
os meses de agosto e setembro.
“É um dos maiores eventos de São Paulo”, disse a
coordenadora de comunicação da Expoflora, Vera Longuini. Em média, a feira
recebe 300 mil pessoas em cinco finais de semana. “A Expoflora mostra as
novidades para o mercado, e isso ajuda Holambra a ser responsável pela
comercialização de mais da metade das flores ornamentais vendidas em todo o Brasil”,
afirma.
