O café é uma das bebidas
mais populares do planeta e é essencial no dia-a-dia de grande parte dos
brasileiros. Porém, o que poucos sabem é que, enquanto a cafeína pode ser uma
vilã quando consumida exageradamente, se ingerida na quantidade correta a
substância pode trazer uma série de benefícios para a saúde.
O consumo seguro diário de cafeína
para adultos que não possuem sensibilidade à substância é de 400 mg por dia, o
que equivale a mais ou menos três xícaras de 150 ml café, já que cada uma tem
de 60 a 150 mg de cafeína, de acordo com recomendações da Dra. Renata
Domingues, médica especializada em Nutrologia e vice-presidente da Associação
Brasileira de Nutrologia Médica (Abranutro).
Para exemplificar, a especialista
citou alguns dos principais benefícios que o café pode trazer para a saúde.
Confira:
– Ajuda a prevenir o câncer:
“Alguns estudos sugerem que o consumo diário de café ajuda a prevenir vários
tipos de tumor, incluindo o câncer de mamas, de intestino, próstata, ovários e
fígado.”
– Melhora a visão: “O
café pode ajudar a prevenir a deterioração da visão e a afastar uma possível
cegueira causada devido a fatores como envelhecimento e diabetes. Porém, estes
dados ainda estão sendo estudados.”
– Contribui para a perda de peso: “A
cafeína presente no café faz com que a bebida tenha uma ação termogênica,
aumentando o gasto calórico e contribuindo para a queima de gordura, além de
auxiliar no aumento da massa muscular e na melhora do desempenho físico durante
exercícios de alta intensidade.”
– Ajuda a combater inflamações:
“Apesar de ainda estarem sendo realizadas pesquisas sobre o assunto, estudos
apontam que a cafeína auxilia na prevenção e tratamento de doenças por ter
efeito anti-inflamatório, regulando e reduzindo inflamações.”
– Faz bem para o coração: “Uma
pesquisa brasileira associou o consumo moderado da bebida a um menor risco de
problemas cardiovasculares já que que o grão é rico em polifenóis, compostos
antioxidantes que têm demonstrado ação protetora na prevenção de várias doenças
crônicas.”
– Reduz o risco de AVC:
“Alguns estudos indicam que o café tem efeito antioxidante, ajudando assim a
diminuir o acúmulo de gorduras saturadas e a reduzir a resistência à insulina,
propriedades que podem minimizar o risco de AVC.”
Mas, de acordo com a Dra. Renata,
para que o café seja realmente benéfico é preciso consumi-lo com moderação e da
maneira correta.
Por exemplo, você não deve substituir seu café da manhã por
muitas xícaras de café ou então tomar café junto com medicamentos
antidepressivos ou para acompanhar cigarros, pois isso pode causar fortes dores
de cabeça e elevar a pressão arterial. Da mesma forma, pacientes com problema
de gastrite e refluxo também devem evitar o café. “Além disso, opte por trocar
o café industrial pelo café orgânico e evite adicionar leite, creme de leite,
chantili ou muito açúcar em sua bebida. No lugar, de preferência para algumas
gotas de leite desnatado, stévia ou açúcar mascavo, já que estes ingredientes
possuem menos calorias”, finaliza a médica.
